Alla scoperta della cucina regionale italiana | Le cartellate pugliesi
di Martina Buchetti
Ricette semplici, sapori genuini, prodotti stagionali e di livello: sono questi gli ingredienti principali della tradizione culinaria italiana, che si combinano in...
Tutto sulla frutta: tra alimentazione, ambiente, salute e bellezza
di Federica Zanoni (Kikka)
Siamo abituati a darla quasi per scontata, trovandola ogni giorno sulle nostre tavole e nei banchi del supermercato. In realtà ci...
Rostick: tutto il gusto dell’arrosticino abruzzese a Roma
La cucina regionale italiana si apre al mondo, e prova a conquistare il grande pubblico – e i turisti. Per gli amanti degli arrosticini...
Ritorno a scuola: 4 idee salutari per lo spuntino a ricreazione
di Martina Buchetti
Ogni anno, da metà settembre, torna puntuale lo scontro tra genitori e figli su cosa portare da mangiare a scuola per la...
Cronache d’Oriente: Giappone, tutti pazzi per il matcha
Matcha (抹茶) significa letteralmente “tè sfregato, strofinato” ed è probabilmente il tè verde più famoso del Giappone.
La polvere finissima, di colore verde brillante,...
Estrattori e centrifughe: come preparare succhi del benessere con frutta e verdura
di Federica Zanoni (Kikka)
Il caldo è arrivato. In questo inizio d’estate ci fanno compagnia temperature elevate e umidità.
I consigli degli esperti per affrontare al...
Originalità in tavola: la torta trasparente newyorkese
di Erika Ruffoni
La gente la chiama “lacrima di unicorno” oppure “acqua commestibile”, ma il nome ufficiale è Raindrop cake.
Ai profani, poco avvezzi all'alta cucina,...
Gelato Festival: torna la competizione più dolce, a suon di gusti inediti
di Francesco Salvetti
L’arrivo di maggio spesso coincide con quello del primo caldo e del sole. Quale occasione migliore per gustarsi un buon cono o...
Narratè: quando il libro è davvero tutto “da gustare”
di Giulia Ceci
Da oggi “gustarsi un buon libro” non sarà più solo un’espressione metaforica: arrivano i “Narratè”, la linea di infusi pensata per chi...
Salon du Chocolat: torna a Milano l’evento più amato dai golosi
di Francesca Cavotto
Croce e delizia delle donne di tutto il mondo, in occasione di San Valentino il cioccolato torna protagonista di una delle fiere...
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“Challengers”: un’esplorazione delle regole (scorrette) dell’attrazione
Un film di Luca Guadagnino. Con Zendaya, Josh O'Connor, Mike Faist, Scottie DiGiacomo, Faith Fay. Drammatico, 131'. USA 2024
Art e Patrick sono amici da quando avevano 12 anni,...
“Kung Fu Panda 4”: il Guerriero dragone alle prese col cambiamento
Un film di Mike Mitchell, Stephanie Stine. Con Jack Black, Awkwafina, Bryan Cranston, James Hong, Ian McShane, Ke Huy Quan, Dustin Hoffman, Viola Davis. Animazione, 94'....
“Fourth wing”: recensione del romanzo d’esordio di Rebecca Yarros
In questo 2023 dove ho scoperto nuove passioni (leggi, la pasticceria), la lettura non è stata dimenticata ma sicuramente è andata un po' a...