Un brindisi per le feste: cose da sapere per scegliere lo spumante perfetto
di Federica Zanoni (Kikka)
Tempo di Natale, tempo di pranzi, cene e tavole imbandite. Lo scorso anno, in questo periodo, abbiamo affrontato il goloso tema...
Cronache d’Oriente: Giappone, tutti pazzi per il matcha
Matcha (抹茶) significa letteralmente “tè sfregato, strofinato” ed è probabilmente il tè verde più famoso del Giappone.
La polvere finissima, di colore verde brillante,...
Gelato Festival: torna la competizione più dolce, a suon di gusti inediti
di Francesco Salvetti
L’arrivo di maggio spesso coincide con quello del primo caldo e del sole. Quale occasione migliore per gustarsi un buon cono o...
I frutti dell’autunno: 3 ricette d’impatto preparate con la melagrana
di Federica Zanoni (Kikka)
L'autunno è davvero dietro l'angolo. È la stagione delle foglie che cambiano colore e poi cadono, dei primi freddi ma anche...
Jamie Oliver torna in libreria e parte il contest #ComfortFoodITA
Cosa vi viene in mente se diciamo comfort food? Un piatto dell'infanzia, una ricetta di famiglia, il ricordo di un viaggio o di un'emozione?...
Il futuro della cucina: cuochi olografici e ghiaccioli al gusto di verdura
Lo sviluppo tecnologico incide sempre più sulla vita di tutti i giorni - tra elettrodomestici intelligenti, comandi vocali e chi più ne ha più...
Originalità in tavola: la torta trasparente newyorkese
di Erika Ruffoni
La gente la chiama “lacrima di unicorno” oppure “acqua commestibile”, ma il nome ufficiale è Raindrop cake.
Ai profani, poco avvezzi all'alta cucina,...
Tra tradizione italiana e prodotti internazionali: i legumi – I
di Federica Zanoni (Kikka)
Il 2016 è arrivato, e anche se il mondo intorno cambia a velocità folle ci sono cose che sembrano ripetersi e...
Intervista al blogger: “Kung-Food”
Guido ha 35 anni ed è un grande appassionato di cibo. Mangiare gli piace - "Beh, a chi non piace?" è il suo commento...
Edible Book Contest: quando la sfida è a colpi di cibi… libreschi
È un'ottima cosa che i lettori appassionati non debbano scegliere tra libri e cibo, perché la passione per la buona tavola molto spesso si...
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“Challengers”: un’esplorazione delle regole (scorrette) dell’attrazione
Un film di Luca Guadagnino. Con Zendaya, Josh O'Connor, Mike Faist, Scottie DiGiacomo, Faith Fay. Drammatico, 131'. USA 2024
Art e Patrick sono amici da quando avevano 12 anni,...
“Kung Fu Panda 4”: il Guerriero dragone alle prese col cambiamento
Un film di Mike Mitchell, Stephanie Stine. Con Jack Black, Awkwafina, Bryan Cranston, James Hong, Ian McShane, Ke Huy Quan, Dustin Hoffman, Viola Davis. Animazione, 94'....
“Fourth wing”: recensione del romanzo d’esordio di Rebecca Yarros
In questo 2023 dove ho scoperto nuove passioni (leggi, la pasticceria), la lettura non è stata dimenticata ma sicuramente è andata un po' a...